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Iberischer Vorderschinken D.O.

Iberischer Vorderschinken D.O.
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Iberischer Vorderschinken mit Herkunftsbezeichnung Dehesa de Extremadura ist von reinrassigen iberischen Schweinen und einer ausgezeichneten Qualität. Der Schinken wird ca. 18 Monate an der Luft der Sierra von Montanchez getrocknet.

Die Farbe ist rosa bis purpurrot mit infiltriertem Fett. Er schmeckt saftig, schmilzt im Mund und die Qualität nähert sich dem „Bellota" Eichelvorderschinken.

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99,00 € inkl. MwSt.

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Iberischer Vorderschinken D.O. , 4.1 out of 5 based on 38 ratings

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Information:

Paleta ibérica de campo (Vorderschinken) mit Ursprungsbezeichnung "Dehesa de Extremadura" kommt von Tieren, die sich selber von Eicheln und Gräsern auf den Wiesen von Extremadura ernähren. Diese Schweine werden in der Ausmast mit autorisierten Qualitäts-Futter, vor allem Getreide und Hülsenfrüchten gefüttert. Sie weiden jederzeit auf der Wiese (Dehesa) und leben unter Landwirtschaftlichen Bedingungen.

Dehesa de Extremadura vermarktet nur Iberische Schinken die von der Herkunftsbezeichnung Dehesa de Extremadura geschützt sind. Es ist der strengste Organ für die Kontrollen der Iberischen Tiere in der Branche, und es befolgt alle Regeln, die bei der Gründung der Herkunftsbezeichnung festgelegt wurde. Das macht unsere Schinken zu den besten, die auf dem Markt erhältlich sind.

Ein Geschmack von Tradition

Heute werden die weltbekannten Vor- und Hinterschinken die von reinrassigen iberischen Tieren stammen und in Freiheit leben, im kommerziellen Vertriebs Sektor sehr respektiert. Die Nachfrage übersteigt zu bestimmten Zeiten die Produktion. Die Anerkennung kommt auch von berühmten Köchen und Lebensmittel-Kritiker, die die Qualitäten vom reinrassigen iberischen Schinken loben.

Ein sehr gesundes Vergnügen

Wissenschaftliche Studien vom ibérico Schinken besagen, dass dank der Zusammensetzung von einfach ungesättigten Fettsäuren und andere Verbindungen, wie die Rasse, die Zucht und das Mast-System, der schädlichen Cholesterin für den Organismus gesenkt wird. Durch den Verzehr von Schinken mit PDO "Dehesa de Extremadura", genießen Sie nicht nur ein gesundes Essen das schmeckt, Sie tragen auch zum Erhalt eines einzigartigen Ökosystems in der Welt bei: La Dehesa

Zutaten: Iberischer Eichelvorderschinken und Salz.

Cebo - campo Schinken und Schultern haben einen cremefarbenen Siegel und Label.

Lieferung: Vakuum verpackt in Schinken Karton Box

Gewicht: 4.5 - 5 Kg

An einem trockenen (Luftfeuchtigkeit: 65-70%) und kühlen (15-20 ° C) Ort aufbewahren.

Vorzugsweise innerhalb von 6 Monaten verzehren.

Garantie:

Wenn Sie mit unserem Produkt unzufrieden sind, ersetzen wir es für ein anderes Stück.

Damit dies 100% geschieht, muss Sie die Qualitätskontroll-Etikette am Vorderschinken erhalten sein.

Dehesa de Extremadura im Salon del Gourmet:


Qualität durch den Rat der Ursprungsbezeichnung "Dehesa de Extremadura" zertifiziert:

VonAnredeBewertung
11.04.2014 Arturo. Se deshace en la boca, es una pasada
06.03.2014 SONIA. Como cabe esperar de un iberico D.O. MUY BUENO!!!
18.02.2014 Elvira E. Estupenda, fantastica, de muy buena calidad
14.02.2014 Manuel A.. Delicioso Una paletilla de muy buena calidad y con un sabor delicioso, de buen ver puesto que lleva la grasilla enfiltrada. Además un servicio 24 h de verdad. I love Holagourmet:)
26.12.2013 H. Tanner. Exzelllent Ein ausgezeichneter Schinken. Können wir weiterempfehlen.
24.10.2013 Angelika Schmitz. Endlich getraut Schlussendlich haben wir uns getraut einen ganzen iberischen Schinken zu bestellen. Zwar nur einen kleinen Vordeerschinken, und wir sind positiv überrascht. Nicht zu vergleichen mit dem Serranoschinken...

    Die besten Schinken kommen aus Extremadura
    Heute werden die weltbekannten Vor- und Hinterschinken die von reinrassigen iberischen Tieren stammen und in Freiheit leben, im kommerziellen Vertriebs Sektor sehr respektiert. Die Nachfrage übersteigt zu bestimmten Zeiten die Produktion. Die Anerkennung kommt auch von berühmten Köchen und Lebensmittel-Kritiker, die die Qualitäten vom reinrassigen iberischen Schinken loben.
    Wie schneidet man einen iberischen Schinken?
    Jamón ibérico ein Highlight in der spanischen Gastronomie... Aber wissen wir wie man ihn richtig schneidet? Lernen Sie schnell!
    Die Vorteile vom iberischen Genuss
    Und wenn die Gesundheit für Sie das wichtigste ist: Mehrere Studien zeigen, dass Schweinefleisch sehr gesunden Vorteile für den Menschen haben. Fett und Cholesterin ist durch die Arbeit der Techniker und Züchter bei den "modernen Schweinen" rückläufig.
    Wie schneidet man den iberischen Schinken?
    In diesem Video sehen Sie, dass es nicht schwierig ist, den iberischen Schinken zu schneiden. Folgen Sie die Schritten und Ratschläge und nehmen Sie sich Zeit um die feinen Scheiben zu geniessen.

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