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Entbeinter Iberischer Hinterschinken

Entbeinter Iberischer Hinterschinken
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Der entbeinte iberische Hinterschinken ist eine gute Wahl, um zu Hause den Schinken ohne Knochen oder Fett zu genießen. Er ist leicht zu schneiden und leicht zu verstauen.

Es hat eine unverwechselbare Farbe, die von rosa bis purpurrot geht. Sein Geschmack ist zart, süß und leicht salzig. Es genießt attraktive Aromen und ist voller Geschmacks Nuancen.

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199,00 € inkl. MwSt.

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Entbeinter Iberischer Hinterschinken , 4.3 out of 5 based on 31 ratings

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Information:

Die Nahrung dieser iberischen Tiere basiert hauptsächlich auf Getreide und Hülsenfrüchten und wird mit einem Mindestaufenthalt von 60 Tagen auf der Wiese ergänzt, wo sie auch mit Getreide gefüttert werden. Das minimale Schlachtalter beträgt 12 Monate.

Rasse:

Dieser Schinken stammt nur von reinrassigen iberischen Schweinen (schwarz und Retinto) oder Duroc-Jersey mit 75% des iberischen Blut. Alle Schinken bestehen eine sorgfältige Qualitäts- und Hygienekontrolle. Die Schinken haben ein Heilungsprozess von 24-30 Monaten.

Empfehlung für ein ausgezeichnetes Mundgefühl:

- Öffnen Sie die Verpackung 1 Stunde vor dem Verzehr.
- In dünne Scheiben mit einem scharfen Schinkenmesser schneiden.
- Keine Schneidmaschine verwenden da der  Schinken dabei Geschmack und Aroma verliert.

Präsentation:

Lieferung in einem Stück Vakuum verpackt, sauber und poliert, um alle Eigenschaften zu bewahren.

Gewicht: ca. 4 bis 4,5 Kilo

Zutaten: Iberischer Schinken und Salz.

Erfordert keine speziellen Bedingungen für seine Konservierung, kann aber auch eingefroren werden.

Iberische Produkte Hola Gourmet:

Wir sind Spezialisten von Produkten des  iberischen Schweins und erfüllen die modernsten Systeme in der Trockenfleischproduktion, so dass unser Produkt die anspruchsvollsten aller Qualitätskontrollen und Rückverfolgbarkeits Protokolle erfüllt.

Die Produktion befindet sich auf den Weiden von Cáceres und Badajoz (Extremadura). Das Land der Ebenen, Hügel und Bäche, der Kork- und Eichelbaüme, mit Teichen und Wasserlöchern übersät, bietet einen idealen Lebensraum für die Entwicklung des iberischen Schweins.

VonAnredeBewertung
11.03.2014 Claudia. Se lo he mandado a mi hijo estas navidades a Londres y ahora le voy a comprar otro, nos ha salido estupendo
27.02.2014 mary n. MARISA La mejor forma de comprar un jamón para los que somos pocos en casa, además de sabor, como he probado pocos
14.02.2014 Jens R.. Einmalig Schneide ihn mit dem Messer auf einem Brett weil er in der Maschiene nicht gleich schmeckt.

    Die besten Schinken kommen aus Extremadura
    Heute werden die weltbekannten Vor- und Hinterschinken die von reinrassigen iberischen Tieren stammen und in Freiheit leben, im kommerziellen Vertriebs Sektor sehr respektiert. Die Nachfrage übersteigt zu bestimmten Zeiten die Produktion. Die Anerkennung kommt auch von berühmten Köchen und Lebensmittel-Kritiker, die die Qualitäten vom reinrassigen iberischen Schinken loben.
    Die Vorteile vom iberischen Genuss
    Und wenn die Gesundheit für Sie das wichtigste ist: Mehrere Studien zeigen, dass Schweinefleisch sehr gesunden Vorteile für den Menschen haben. Fett und Cholesterin ist durch die Arbeit der Techniker und Züchter bei den "modernen Schweinen" rückläufig.

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