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Iberischer Schinken de cebo

Iberischer Schinken de cebo
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Seine Beschaffenheit, das infiltrierte Fett und die Hingabe während des Heilungsprozesses machen diesen Schinken sehr begehrt.

Es hat eine unverwechselbare Farbe, die von rosa bis purpurrot geht. Sein Geschmack ist zart, süß und leicht salzig. Es genießt attraktive Aromen und ist voller Geschmacks Nuancen. Die Textur ist sehr faserig und das Fett ist hell und aromatisch.

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Information:

Mit diesem Schinken wollen wir diejenigen zufrieden stellen, die häufiger einen guten Schinken genießen wollen und dies zu einem vernünftigen Preis. Einen guten iberischen Schinken das ganze Jahr über zu genießen, muss nicht immer ein großes Opfer für unser Geldbeutel bedeuten. Obwohl wir uns zu bestimmten Anlässen für einen Bellota Schinken von überlegener Qualität entscheiden, bedeutet dies nicht, dass wir für den Rest des Jahres auf einen reinrassigen iberischen Schinken verzichten müssen.

Herkunft:

Der Schinken stammt von iberischen Schweinen die in freier Wildbahn auf den Weiden von Extremadura aufgezogen werden. Ihre Nahrung basiert hauptsächlich aus Getreide und Hülsenfrüchten und wird mit einem Mindestaufenthalt von 60 Tagen auf der Wiese ergänzt, wo sie auch mit Getreide gefüttert werden. Das minimale Schlachtalter beträgt 12 Monate.

Rasse:

Die iberischen Schinken sind reinrassig (schwarz und Retinto) oder gekreuzt mit Duroc-Jersey mit 75% iberisches Blut. In allen Entwicklungsphasen und Heilungsprozessen bestehen sie sorgfältige Hygiene und Qualitätskontrollen. Sie werden während ca. 24 - 30 Monaten an der Luft der Sierra de Montanchez getrocknet.

Zutaten: Iberischer Schinken und Salz.

Lieferung: in Stoffbezug und Schinken Karton Box

An einem trockenen (Luftfeuchtigkeit: 65-70%) und kühlen (15-20 ° C) Ort aufbewahren.

Vorzugsweise innerhalb von 9 Monaten verzehren.

Garantie:

Wenn Sie mit unserem Produkt unzufrieden sind, ersetzen wir es für ein anderes Stück.

Damit dies 100% geschieht, muss Sie die Qualitätskontroll-Etikette am Hinterschinken erhalten sein.

So schneidet man den Iberischen Schinken:

VonAnredeBewertung
09.04.2014 Natalia. EXCELENTE
27.03.2014 Tati. Pues nos ha salido estupendo, estamos encantados porque lo recibimos en menos de 24h
13.03.2014 Paquito. CALIDAD SUPREMA
17.02.2014 Esperanza. Desde luego una maravilla, hay que gastarse el dinero en lo que verdaderamente merece la pena.Calidad total
14.02.2014 Konrad F.. Fein und preisgünstig Ein sehr feiner Schinken und sehr preisgünstig. Wir hatten zu Weihnachten den Bellota Schinken bestellt und ehrlich gesagt merkt man den unterschied. Jedoch für den Alltag ist dieser hier perfekt.
26.12.2013 Günther. Ausgezeichnet Ein ausgezeichneter Schinken. Wir sind entzückt mit der Qualität. Miguel hat ihn uns empfohlen, ein hervorragendes Produkt. Vielen Dank Holagourmet.
13.12.2013 nacho murcia. calidad despues de todos las ofertas de jamones que te acrivillan por ahi me decidi por este iberico de dehesa de extremadura y desde luego ha sido un acierto. calidad excepcional estoy muy contento volvere a comprar seguro

    Die besten Schinken kommen aus Extremadura
    Heute werden die weltbekannten Vor- und Hinterschinken die von reinrassigen iberischen Tieren stammen und in Freiheit leben, im kommerziellen Vertriebs Sektor sehr respektiert. Die Nachfrage übersteigt zu bestimmten Zeiten die Produktion. Die Anerkennung kommt auch von berühmten Köchen und Lebensmittel-Kritiker, die die Qualitäten vom reinrassigen iberischen Schinken loben.
    Wie schneidet man einen iberischen Schinken?
    Jamón ibérico ein Highlight in der spanischen Gastronomie... Aber wissen wir wie man ihn richtig schneidet? Lernen Sie schnell!
    Die Vorteile vom iberischen Genuss
    Und wenn die Gesundheit für Sie das wichtigste ist: Mehrere Studien zeigen, dass Schweinefleisch sehr gesunden Vorteile für den Menschen haben. Fett und Cholesterin ist durch die Arbeit der Techniker und Züchter bei den "modernen Schweinen" rückläufig.
    Wie schneidet man den iberischen Schinken?
    In diesem Video sehen Sie, dass es nicht schwierig ist, den iberischen Schinken zu schneiden. Folgen Sie die Schritten und Ratschläge und nehmen Sie sich Zeit um die feinen Scheiben zu geniessen.

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