Montag bis Freitag, 9-14 und 16-20h (+34) 924 806 111 Wir sprechen Deutsch

Iberischer Bellota Hinterschinken D.O. in Scheiben

Iberischer Bellota Hinterschinken D.O. in Scheiben
Bild zum Vergrößern anklicken

Ein ganzer rein Iberischer Schinken mit Herkunftsbezeichnung Dehesa de Extremadura von Hand geschnitten und in Beuteln von 100 Gramm Vakuum verpackt.

Starken Ausbruch am Gaumen mit milden Geschmack und sehr ausgewogen. Erinnerung an nasse Eicheln. Tiefe Farbe mit gleichmäßiger Struktur. Beeindruckende Fettinfiltrationen die unüberwindlich im Mund schmelzen.

Mehr Infos

390,00 € inkl. MwSt.

In den Korb

Rating: 4.2/5 (32 votes cast)

Iberischer Bellota Hinterschinken D.O. in Scheiben , 4.2 out of 5 based on 32 ratings

Treueprogramm Durch den Kauf dieses Produktes bekommen Sie 39 Treuepunkte. Ihr Warenkorb enthält insgesamt 39 Punkte Das kann zu einem Gutschein umgerechnet werden. Der Gutscheinwert 7,80 €.


  • Produktinfos
  • Vielleicht interessiert Sie
  • Bewertungen (1)
  • Produktbezogene Artikel
  • Questions (0)

Information:

Jamón Ibérico de Bellota mit D.O. Dehesa de Extremadura stammen von reinrassigen iberischen Schweinen die in freier Wildbahn auf den Weiden von Extremadura aufgezogen werden. Es sind Schinken von diejenigen Tieren, die unmittelbar nach der letzten Mastperiode (montanera), in der sie mit Gras und Eicheln ernährt werden und in Holm und Korkeichen Wiesen weiden, geschlachtet werden. In diesem Stadium setzt das Tier bis zu 60% seines Anfangsgewichts zu. Die Schinken werden ca. 36 Monate an der Luft der Sierra von Montanchez getrocknet.

Herkunftsbezeichnung "Dehesa de Extremadura":

Dehesa de Extremadura verkauft nur Iberische Vor- und Hinterschinken die von der Herkunftsbezeichnung Dehesa de Extremadura geschützt sind. Es ist der strengste Organ für die Kontrollen der Iberischen Tiere in der Branche, und es befolgt alle Regeln, die bei der Gründung der Herkunftsbezeichnung festgelegt wurde. Das macht unsere Schinken zu den besten, die auf dem Markt erhältlich sind.

Ein Geschmack von Tradition

Heute werden die weltbekannten Vor- und Hinterschinken die von reinrassigen iberischen Tieren stammen und in Freiheit leben, im kommerziellen Vertriebs Sektor sehr respektiert. Die Nachfrage übersteigt zu bestimmten Zeiten die Produktion. Die Anerkennung kommt auch von berühmten Köchen und Lebensmittel-Kritiker, die die Qualitäten vom reinrassigen iberischen Schinken gelobt haben.

Ein sehr gesundes Vergnügen

Wissenschaftliche Studien vom ibérico Schinken besagen, dass dank der Zusammensetzung von einfach ungesättigten Fettsäuren und andere Verbindungen, wie die Rasse und Zucht und das Mast-System, der schädliche Cholesterin für den Organismus gesenkt wird. Durch den Verzehr von Schinken mit PDO "Dehesa de Extremadura", genießen Sie nicht nur ein gesundes Essen das schmeckt, Sie tragen auch zum Erhalt eines einzigartigen Ökosystems in der Welt bei: La Dehesa

Eichelschinken haben einen rotfarbenen Siegel und Label.

Zutaten: Iberischer Eichelschinken und Salz.

Nettogewicht: Ergibt ca. 30 Beutel von 100 Gramm hand-geschnitten.

Empfehlung:

Öffnen Sie die Packungen mindestens 15 Minuten vor dem genießen damit die Schinkenscheiben gelüftet werden und Raumtemperatur bekommen.

Konservierung: Vakuum verpackt für seine tadellose Erhaltung. Erfordert keine speziellen Bedingungen für seine Konservierung, kann aber eingefroren werden.

Iberische Produkte Hola Gourmet:

Wir sind Spezialisten von Produkten des  iberischen Schweins und erfüllen die modernsten Systeme in der Trockenfleischproduktion, so dass unser Produkt die anspruchsvollsten aller Qualitätskontrollen und Rückverfolgbarkeits Protokolle erfüllt.

Die Produktion befindet sich auf den Weiden von Cáceres und Badajoz (Extremadura). Das Land der Ebenen, Hügel und Bäche, der Kork- und Eichelbaüme, mit Teichen und Wasserlöchern übersät, bietet einen idealen Lebensraum für die Entwicklung des iberischen Schweins.

Herkunftsbezeichnung dehesa de Extremadura:

VonAnredeBewertung
14.02.2014 Gertrud. Kommt sehr gut an Wir haben diesen ganzen Schinken geschnitten bestellt, und bieten ihn in den Veranstalltungen unseren Kunden an. Die Kunden reden noch Wochen später von dieser feinen Delikatesse.

    Die besten Schinken kommen aus Extremadura
    Heute werden die weltbekannten Vor- und Hinterschinken die von reinrassigen iberischen Tieren stammen und in Freiheit leben, im kommerziellen Vertriebs Sektor sehr respektiert. Die Nachfrage übersteigt zu bestimmten Zeiten die Produktion. Die Anerkennung kommt auch von berühmten Köchen und Lebensmittel-Kritiker, die die Qualitäten vom reinrassigen iberischen Schinken loben.
    Wie schneidet man einen iberischen Schinken?
    Jamón ibérico ein Highlight in der spanischen Gastronomie... Aber wissen wir wie man ihn richtig schneidet? Lernen Sie schnell!
    Die Vorteile vom iberischen Genuss
    Und wenn die Gesundheit für Sie das wichtigste ist: Mehrere Studien zeigen, dass Schweinefleisch sehr gesunden Vorteile für den Menschen haben. Fett und Cholesterin ist durch die Arbeit der Techniker und Züchter bei den "modernen Schweinen" rückläufig.

No customer questions for the moment.

Ask a question
Your Question has been successfully sent our team. Thanks for question!
Ask a question
hide form
Name:
Email:
Question:
  Ask a question

  • video

    • Regalos holagourmet
    • jamon DO
    • programa patrocinio
    • Naturkosmetik

    Registrieren Sie sich und erhalten Sie 10€ für Ihre erste Bestellung ab 50€