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Olivenöl extra vergine Kroneiki

Olivenöl extra vergine Kroneiki
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Olivenöl extra vergine der feinen Sorte Kroneiki ist ein Premium-Öl mit einem Säuregehalt von nur 0,17%

Dieses feine Olivenöl enthält einen hohen Anteil an ungesättigten Fett- und Ölsäuren, welche sehr wichtig und nahrhaft für unsere Gesundheit sind. Ein "würziger" Olivenöl extra vergine der Abwechslung in Ihre Mahlzeiten bringt. Definitiv ein Muss in der Küche eines guten Chefs.

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13,90 € inkl. MwSt.

Verfügbarkeit: Zeitweilig nicht verfügbar

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Información:

El AOVE Olivares del Derramador se cosecha de forma temprana, en el momento del pre-envero del fruto, cuando se consigue un rendimiento muy bajo de aceite sobre el peso de la aceituna, pero también unos aromas y matices gustativos que lo diferencian del aceite de recolección más tardía.

Se obtiene un plato muy saludable, recomendado por los expertos porque se ha demostrado que el aceite de oliva reduce el colesterol y el riesgo de ataque cardíaco. El aceite de oliva previene el deterioro mental y regenerar los tejidos y órganos, entre muchas otras cualidades.

Notas de Cata: Frutado de aceituna complejo en el que se perciben notas frutales de almendra verde, plátano , alcachofa y notas herbáceas de hierba recién cortada. Su entrada en boca es muy fluida por lo que el amargor ligero se percibe inmediatamente, el picor es en de garganta y en el retrogusto predominan los frutos secos en especial la nuez verde. Acidez 0.17%.

Envase: Envase de cristal lacado en negro, de 500 ml.

Agitar y esparcir una cantidad apropiada.

Usos culinarios:

Perfecto tanto para cocinar como para su uso en crudo. En crudo, recomendamos aplicarlo justo antes de servir, de modo que, al entrar en contacto con la comida (especialmente en caso de platos calientes), surjan todos sus aromas y matices. Excelente en carnes, pescados y mariscos, pero también en ensaladas, verduras y en platos de pasta. Provee de un toque especial a la salsa mahonesa y marida perfectamente con quesos semiduros y azules.

Productor: Fuente Alarcón,S.L.

Marca:

Es un Aceite de Oliva Virgen Extra de Pago, pues todas sus aceitunas provienen de la finca familiar El Derramador, cuya propiedad data de mediados del S.XVIII, y donde la prioridad es hacer un trabajo de campo estricto, con un cultivo responsable, consiguiendo un producto impecable, utilizando abonos naturales aún empleando las prácticas más actuales. Con un profundo respeto por la calidad del agua, se utiliza un agua de riego que incluso es potable, obtenida a través de sondeos a más de 120 metros, procedente de la sierra norte de la finca. El objetivo: Elaborar el mejor AOVE desde la plantación mediante un control del riego y la optimización de los recursos naturales en beneficio de la sostenibilidad del sistema.





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