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Tintenfisch Tinte 100 gr

Tintenfisch Tinte 100 gr
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Färben Sie Ihre besten Gerichte mit der typischen Farbe der Tintenfischtinte. Das beliebteste aller Gerichte ist der Tintenfisch in seiner Tinte oder Reis mit Tintenfisch in seiner Tinte ist ein Klassiker der galizische Küche.

Im Mittelmeerraum wird Tintenfischtinte in vielen Rezepten verwendet: Paella, Risotto, Suppen und Pasta. Es ist auch üblich, diesen im Meeresfrüchte-Eintöpfen zu finden.

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4,30 € inkl. MwSt.

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Information:

Der Tintenfisch ist eine Art dunkles Pigment, das einige Kopffüßer wird Flucht-Strategie freigeben. Diese Meerestiere sind in der Lage, dieses Pigment, das im Volksmund "Tinta de Calamar" genannt wird, freizugeben um ihre Angreifer damit zu blenden und zu entkommen. Diese Tinte ist sehr beliebt in den Mittelmeerländern zur Herstellung von einigen feinen Gerichten.

Zutaten: Tintenfisch Tinte, Wasser und Salz.

Inhalt: Nettogewicht 100 gr

Zubereitung:

Verdünnen und dem Gericht beigeben. Es wird 1gr gebraucht um ca. 100 gr Sauce zu würzen.

Anwendung in der Küche:

In Spanien ist auch der Tintenfisch in seiner Tinte sehr beliebt. Geschmort, bis er sehr zart wird und begleitet mit einer sehr dicken Soße, die in der Regel Tinte, Zwiebeln und Tomaten enthält. Ein sehr berühmter Teller ist auch der schwarze Reis, ein Reisgericht zubereitet mit Tintenfischtinte. In der italienischen Küche wird es verwendet, um die Spaghetti al nero di seppia vorzubereiten, wobei es die Ursache der Farbe in den schwarzen Nudeln ist.

Nährwert:

Kürzlich wurde entdeckt, dass der Tintenfisch, nicht nur als Würzmittel für verschiedene Platten dient, sondern auch eine Reihe von Aminosäuren und Polysacchariden enthält, die sehr effizient bei der Verhütung und Heilung einiger Krankheiten sind. Forscher haben herausgefunden, dass diese Substanz sehr aktiv in der Behandlung von Depressionen wirkt.

Marke:

Conservas Cambados befindet sich in der Ria de Arousa, die für ihren Reichtum an Meeresfrüchten weltberühmt ist. Eine Küste die die Muschelkultur sehr begünstigt und wo Baumschulen von Miesmuscheln, Herzmuscheln oder Schalentiere in den sogenannten Baetas "Rafts" wachsen. Die sorgfältige Auswahl der besten Rohstoffe aus den galizischen Rías und dem traditionellen Entwicklungsprozess machen diese Muscheln zu einem sehr hochwertigen Produkt.

Conservas Cambados:


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