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Nori Flocken getrocknet

Nori Flocken getrocknet
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Nori Flocken sind natürliche, getrocknete Feinkostalgen, die wenn sie dehydriert sind, in der Küche tausendfach verwendet werden. Ihr Geschmack erinnert an das Meer.

Obwohl sie in der Herstellung von Sushi verwendet wird, kann es auch in Flockenform eingesetzt werden. Es hat einen starken Geschmack und kann roh oder leicht gebacken werden. Ihre Textur ist knorpelig.

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Nori Flocken getrocknet , 4.3 out of 5 based on 27 ratings

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Information:

Nori ist ein japanisches Wort, die sich auf Meeresalgen der häufigsten Arten von Rotalgen bezieht. Wenn sie trocknen, werden sie dunkel fast schwarz, und wenn gekocht werden, bekommen sie eine grüne Farbe. Unter seinen Eigenschaften überwiegt ihre remineralisierende Kapazität, dadurch sind sie ideal für die Gesundheit der Knochen und um Nägel und Haare zu stärken. Es beseitigt auch Blutfette und Schwermetalle.

Kulinarische Verwendung:

Natural: Hydratisiert in Salaten.

Toastet: Die Röstung muss im Backofen oder Fritteuse vorgenommen werden, nehmen Sie sie vom Feuer, wenn sich die Farbe verändert (ca. nach 2 Minuten). Es kann als Vorspeise serviert werden oder als Gewürz wenn Sie es vorher im Mörser zerkleinern.

Gekocht: Sehr interessant um den Geschmack von Suppen, Rühreier, Kuchen, Torten, Eier, Reis und Suppen zu steigern.

Nährwert:

Es hat einen hohen Protein- und Ballaststoffgehalt und einen geringen Fettanteil. Enthält kein Zucker und ist reich an Vitamin A. Es ist ein Quelle von Vitamin C.

Mineralien: Jod (I), Calcium (Ca), Eisen (Fe), Magnesium (Mg), Quelle von Phosphor (P) und Zink (Zn).

Zutaten: Nori Flocken (Rotalgen: Porphyra) aus biologischem Anbau.

Verpackung: Kartonverpackung.

Nettogewicht 25 g

Zubereitung

Während 5 Minuten im Wasser mit ein bisschen Salz lassen. Hydratisiert erhöhen sie ihr Trockengewicht um ein vierfaches.

Kochzeit: 5 Minuten kochen lassen.

Dehydrierte Algen

Getrocknete Algen erhöhen um ein Vielfaches ihr Gewicht

Beim Kochen von Eintöpfen und Suppen kann man die Algen direkt einfügen.

Die Algen mit ein wenig Salz und im kalten Wasser hydratisieren (siehe Anhang), man sollte Sie aber nicht zu lange lassen, da die Algen ihre Textur verlieren.

Das Wasser wo die Algen hydratisiert wurden, kann man zum Kochen verwenden.

Marke:

Porto Muiños setzt erfolgreich auf die Analyse und Erforschung der organoleptischen Eigenschaften der Algen. Außerdem untersucht und entwickelt es viele andere Meeresspezialitäten aus der Galizischen Küste und sucht nach neuen Aromen und Texturen: getrocknete Feinkostalgen, Algen-Tartar, Feinkostalgen Nudeln, Algentee. Genießen Sie den Garten des Meeres auf verschiedene Arten.

Woher kommen die Algen, wo wachsen sie und wie werden sie gesammelt?

Die Algen die PORTO-MUIÑOS vermarktet, wachsen in den Felsen im kalten und sauberen Wasser des Atlantischen Ozeans. Die Ernte wird von Tauchern durchgeführt, die die besten Exemplare auswählen und in der am besten geeigneten Jahreszeit für jede Art pflücken. Die Algen werden dann sofort verarbeitet.

Feinkostalgen in der Küche:



VonAnredeBewertung
17.02.2014 AMANCIO. Las compre porque además de buenas son muy saludables te ayudan a eliminar el colesterol en sangre
07.02.2014 Elena. Me hago unas ensaladas estupendas tanto con el nori como con el espagueti de mar, además son muy sanas y ricas en fibra

    Wie wärs mit einer kleinen Tapa?
    Mandelgefüllte Oliven mit Algen Tartar und Käse, Frikadellen mit Wakame und Knusprige Meer Spaghetti ... drei Rezepte von unseren Freunden aus Porto Muiños empfohlen mit einem köstlichen Geschmack des Meeres ....
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    Capresesalat gewürzt mit Ei, Nori, Meersalat und Bohnen
    Ein sehr leckerer und gesunder Salat. Überraschen und Überraschen Sie sich selbst mit essbaren Feinkostalgen in der Küche.
    Feinkostalgen sind sehr gesund
    Wo werden sie eingesetzt? Seit der Antike nutzt man Algen. Wegen Ihrer Vielfalt und Eigenschaften werden sie in Ernährung, Landwirtschaft, Kosmetik und Medizin eingesetzt.

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