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Fleur de sel

Fleur de sel
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Fleur de sel aus dem Atlantischen Ozean ist das Salz der Feinschmecker, das reinste aller Salze. Mit einem hohen Gehalt an Calcium und Magnesium, Mineralien, die sehr gesundheitsfördernd sind, wird es von der Ernte bis zu Ihrem Gaumen in keiner Weise verändert.

Entdecken Sie dieses köstliche Meersalz und überraschen Sie Ihre Gäste mit dem einzigartigen Geschmack, dass es Ihren Gerichten gibt.

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Information:

Die Königin der Salze benannt von einigen Experten, ist La Flor de Sal durch eine kontrollierte Verdampfung hergestellt, ohne industrielle Eingriffe. Mit dem Frost in der Morgendämmerung bilden sich kleine Kristalle, die von Hand mit Traditionellen Techniken gesammelt werden. Der dünne Salzfilm der sich auf der Oberfläche der Salzeinlagerungen bildet, wird manuell gesammelt. Anschließend lässt man sie ein Jahr in Säcke an Sonne und Wind trocknen. Es hat einen feinen Geschmack und einen leichten Meeresgeruch und verliert seine Eigenschaften nicht mit der Zeit.

Herkunft: Spanien

Zutaten: Salz

Verpackung: Durchsichtige Dose von 190 g

Kulinarische Verwendung:

Dieser Feinkostsalz verbessert den Geschmack Ihrer Gerichte auf eine sehr natürliche Weise. Wir empfehlen es für Salate, gekochtem Gemüse und gegrilltes Fleisch. Fügen Sie es kurz vor dem servieren zu. Es sind kleinere Mengen empfohlen, da es sehr rein ist. Es löst sich in Essen, Säfte und im Mund ohne Schwierigkeiten auf.

Marke:

Die Geschichte von La Chinata, beginnt im Jahr 1932, in der Region Sierra de Gata in der Provinz Cáceres. Damals wurde Olivenöl in sehr einfachen Ölmühlen gewonnen. Heutzutage haben die meisten Ölproduzenten modernen Mahl- und Presssysteme, die zwar noch rein mechanisch funktionieren, um die Qualität vom nativem Olivenöl extra zu gewährleisten. Sie extrahieren jedoch viel größere Mengen Olivenöl mit einem sauberen und kontrollierten Verfahren.

Derzeit ist La Chinata, im spanischen Gourmet-Markt ein Maßstab. Wegen seines Engagement für die Entwicklung von neuen Produkten, die aus Olivenöl extra vergine abgeleitet werden und der Erforschung neuer Marktnischen im Bereich der Feinkost.

VonAnredeBewertung
04.02.2014 Amparo. Siempre busco lo natural y desde luego se nota hasta en algo tan basico como la sal, lo utilizo mucho en los asados y desde luego se nota

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