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Belugalinsen

Belugalinsen
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Kaviar ist eine Linse die außen schwarz glänzt und Innen gelb ist. Sie ist sehr klein und hat eine rundliche Form. Diese Linse wird nach der Ähnlichkeit mit dem Kaviar benannt.

Sie werden auch Beluga Linsen genannt und haben einen hohen Anteil an Proteinen. Kaviar Linsen werden vor allem für Suppen und Salate verwendet.

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4,40 € inkl. MwSt.

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Information:

Diese Linse besitzt zwei Namen, Beluga- und Kaviarlinsen;  beide, weil sie Ähnlichkeit mit Kaviar "Beluga" (Beluga Stör Rogen) haben.
die Kaviarlinsen sind sehr klein und halb kugelförmig. Beim kochen wird ihre schwarze Farbe leicht gemildert und verliert dabei jedoch ihre feine Haut nicht. Behält aber ihre feine Textur und den guten Geschmack.

Herkunft: Salamanca

Vielfalt: Beluga Linsen

Verpackung: Stoffbeutel

Netto-Gewicht: 1 kg

Kulinarische Verwendung:

Ideal für Eintöpfe wie andere Sorten von Linsen, wir empfehlen Sie aber auch in Suppen und Salate, da sie wegen ihrer Farbe sehr auffällig sind .

Diese Linsen brauchen nicht eingeweicht zu werden, wir empfehlen jedoch sie mindestens zwei Stunden im Wasser zu lassen.

Nährwert:

Die Beluga Linsen haben mehr Proteine als alle andere Sorten von Linsen. Es ist eine große pflanzliche Proteinquelle, reich an Kohlenhydraten und Ballaststoffen, die unserem Organismus viel Energie bringen. Sie reguliert Blutzucker und Cholesterin. Die Caviar Linse ist auch reich an Kalium, Phosphor, Eisen und die Vitamine B1 und B6. Die dunkle Farbe ihrer Haut zeigte die Anwesenheit von Anthocyanen, dieses Pigment schützt uns vor freien Radikalen.

Marke:

Für die bekannte Marke Salmantina begann alles im Jahre 1933 in La Vellés, einer kleinen Stadt von Salamanca und die Hauptstadt der Region Armuña. Ursprünglich war es ein kleiner Gemüsehandel, dass Linsen und Kichererbsen in der Umgebung vermarktete: La Armunya Linsen, Pedrosillo Kichererbsen und Fuentesaúco Kichererbsen.
Heute sind diese drei Sorten von der Regulierungsbehörde mit der Ursprungsbezeichnung geschützt, was die die Qualität und Herkunft dieser so beliebten Hülsenfrüchte garantiert.

Im Laufe der Jahre hat Salmantina neue Produkte hinzugefügt: Pardina Linsen von Tierra de CamposBeluga Linsen, Bohnen von Tolosa, Asturischen Fabes und unzählige andere Köstlichkeiten.

VonAnredeBewertung
19.05.2014 Carlos. Las probe el otro dia, estan estupendas para ser lentejas
07.05.2014 Mirella. Las he hecho en ensalada y estan estupendas, en verano yo no renuncio a las legumbres se pueden comer de muchas formas
10.04.2014 Raquel. Desde luego estas lentejas no te dejan indiferentes, estan buenisimas......para ser lentejas
27.03.2014 M jose. Nos han gustado muchisimo, son muy buenas
12.03.2014 Esther. Me han gustado mucho, repetire seguro
04.03.2014 Rosamaria. Son graciosisimas, enanas pero estan..... de lujo
18.02.2014 Elvira E. Estan ricas, ricas, comer lentejas ya no será tan aburrido

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