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Vorderschinken de Bellota D.O.

Vorderschinken de Bellota D.O.
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Es ist die höchste Qualität, geschützt durch den Rat der Herkunftsbezeichnung Dehesa de Extremadura, der strengste von allen.

Starken Ausbruch am Gaumen mit milden Geschmack und sehr ausgewogen. Erinnerung an nasse Eicheln. Tiefe Farbe mit gleichmäßiger Struktur. Erscheinungsbild erinnert an außergewöhnliche Aromen. Beeindruckende Fettinfiltrationen die unüberwindlich im Mund schmelzen.

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135,00 € inkl. MwSt.

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Information:

Vorderschinken de Bellota mit D.O. Dehesa de Extremadura stammen von reinrassigen iberischen Schweinen die in freier Wildbahn auf den Weiden von Extremadura aufgezogen werden. Es sind Schinken von diejenigen Tieren, die unmittelbar nach der letzten Mastperiode (montanera), in der sie mit Gras und Eicheln ernährt werden und in Holm und Korkeichen Wiesen weiden, geschlachtet werden. In diesem Stadium setzt das Tier bis zu 60% seines Anfangsgewichts zu. Die Schinken werden ca. 18 Monate an der Luft der Sierra von Montanchez getrocknet.

Herkunft:

Dehesa de Extremadura verkauft nur Iberische Vor- und Hinterschinken die von der Herkunftsbezeichnung Dehesa de Extremadura geschützt sind. Es ist der strengste Organ für die Kontrollen der Iberischen Tiere in der Branche, und es befolgt alle Regeln, die bei der Gründung der Herkunftsbezeichnung festgelegt wurde. Das macht unsere Schinken zu den besten, die auf dem Markt erhältlich sind.

Ein Geschmack von Tradition

Heute werden die weltbekannten Vor- und Hinterschinken die von reinrassigen iberischen Tieren stammen und in Freiheit leben, im kommerziellen Vertriebs Sektor sehr respektiert. Die Nachfrage übersteigt zu bestimmten Zeiten die Produktion. Die Anerkennung kommt auch von berühmten Köchen und Lebensmittel-Kritiker, die die Qualitäten vom reinrassigen iberischen Schinken gelobt haben.

Ein sehr gesundes Vergnügen

Wissenschaftliche Studien vom ibérico Schinken besagen, dass dank der Zusammensetzung von einfach ungesättigten Fettsäuren und andere Verbindungen, wie die Rasse und Zucht und das Mast-System, der schädliche Cholesterin für den Organismus gesenkt wird. Durch den Verzehr von Schinken mit PDO "Dehesa de Extremadura", genießen Sie nicht nur ein gesundes Essen das schmeckt, Sie tragen auch zum Erhalt eines einzigartigen Ökosystems in der Welt bei: La Dehesa

Zutaten: Iberischer Eichelvorderschinken und Salz.

Eichelschinken haben einen rotfarbenen Siegel und Label.

Lieferung: in Stoffbezug und Schinken Karton Box

An einem trockenen (Luftfeuchtigkeit: 65-70%) und kühlen (15-20 ° C) Ort aufbewahren.

Vorzugsweise innerhalb von 6 Monaten verzehren.

Garantie:

Wenn Sie mit unserem Produkt unzufrieden sind, ersetzen wir es für ein anderes Stück.

Damit dies 100% geschieht, muss Sie die Qualitätskontroll-Etikette am Vorderschinken erhalten sein.

Ursprungsbezeichnung "Dehesa de Extremadura"


La Dehesa de Extremadura:


VonAnredeBewertung
19.05.2014 Alfonso. Una maravilla
11.03.2014 Mari Luisa. No se le puede pedir más a una paletilla, no he probado ninguna mejor
14.02.2014 Angela Gutierrez. Fantastico! Que Paletilla nos hemos comido! Tiene un sabor insuperable. Para chuparse los dedos. Un acierto total. Para la proxima nosa atreveremos con el Jamón. La Palete nos supoa a poco.

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