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Entbeinter Hinterschinken 5 geteilt

Entbeinter Hinterschinken 5 geteilt
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Der entbeinte iberische Schinken ist eine gute Wahl, um zu Hause den Schinken ohne Knochen oder Fett zu genießen. Er ist leicht zu schneiden und leicht zu verstauen.

Es hat eine unverwechselbare Farbe, die von rosa bis purpurrot geht. Sein Geschmack ist zart, süß und leicht salzig. Es genießt attraktive Aromen und ist voller Geschmacks Nuancen.

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199,00 € inkl. MwSt.

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Information:

Die Nahrung dieser iberischen Tiere basiert hauptsächlich auf Getreide und Hülsenfrüchten und wird mit einem Mindestaufenthalt von 60 Tagen auf der Wiese ergänzt, wo sie auch mit Getreide gefüttert werden. Das minimale Schlachtalter beträgt 12 Monate.

Rasse:

Dieser Schinken stammt nur von reinrassigen iberischen Schweinen (schwarz und Retinto) oder Duroc-Jersey mit 75% des iberischen Blut. Alle Schinken bestehen eine sorgfältige Qualitäts- und Hygienekontrolle. Die Schinken haben ein Heilungsprozess von 24-30 Monaten.

Empfehlung für ein ausgezeichnetes Mundgefühl:

- Öffnen Sie die Verpackung 1 Stunde vor dem Verzehr.
- In dünne Scheiben mit einem scharfen Schinkenmesser schneiden.
- Keine Schneidmaschine verwenden da der Schinken dabei Geschmack und Aroma verliert.

Präsentation:

Geliefert in 5 Stücke Vakuum verpackt, sauber und poliert, um die Eigenschaften zu bewahren.

Gewicht: ca. 4 bis 4,5 Kilo

Zutaten: Iberischer Schinken und Salz.

Erfordert keine speziellen Bedingungen für seine Konservierung, kann aber auch eingefroren werden.

Iberische Produkte Hola Gourmet:

Wir sind Spezialisten von Produkten des  iberischen Schweins und erfüllen die modernsten Systeme in der Trockenfleischproduktion, so dass unser Produkt die anspruchsvollsten aller Qualitätskontrollen und Rückverfolgbarkeits Protokolle erfüllt.

Die Produktion befindet sich auf den Weiden von Cáceres und Badajoz (Extremadura). Das Land der Ebenen, Hügel und Bäche, der Kork- und Eichelbaüme, mit Teichen und Wasserlöchern übersät, bietet einen idealen Lebensraum für die Entwicklung des iberischen Schweins.

VonAnredeBewertung
26.03.2014 Carmen. Nos ha salido estupendo, muy contentos
04.03.2014 Paquito. Me ha salido muy bien y de esta forma no se pone duro
14.02.2014 Werner K.. Muy bueno Bin zu einem Stammkunde bei Holagourmet geworden und muss sagen dieser Schinken ist bestimmt die Beste Wahl wenn man kein guter Schinkenschneider ist. Wenn ich nur noch ein Stück übrig habe bestelle ich schon den nächsten Schinken.
30.12.2013 Vogel I.. Für uns ideal Seit wir Spanienfan sind was die Gastronomie anbetrifft und dieses edle Produkt probiert haben, kommen wir ohne ihn nicht mehr aus. Bei Holagourmet haben wir Preis und Qualität gefunden. Empfehlenswert.
29.11.2013 P. Bucher. Stück für Stück.... Dieser feine iberische Schinken muss man einfach probieren. Da er in fünf Stücken Vakumverpackt geliefert wird. Kann man ihn je nach Lust Stück für Stück geniessen. Ohne das de Schinken hart wird.
18.07.2013 Jose luis M. Un jamón de verdad Ideal para consumirlo cuando uno quiere. sin tener que cortarlo y sin que el jamón se quede duro.

    Die besten Schinken kommen aus Extremadura
    Heute werden die weltbekannten Vor- und Hinterschinken die von reinrassigen iberischen Tieren stammen und in Freiheit leben, im kommerziellen Vertriebs Sektor sehr respektiert. Die Nachfrage übersteigt zu bestimmten Zeiten die Produktion. Die Anerkennung kommt auch von berühmten Köchen und Lebensmittel-Kritiker, die die Qualitäten vom reinrassigen iberischen Schinken loben.
    Die Vorteile vom iberischen Genuss
    Und wenn die Gesundheit für Sie das wichtigste ist: Mehrere Studien zeigen, dass Schweinefleisch sehr gesunden Vorteile für den Menschen haben. Fett und Cholesterin ist durch die Arbeit der Techniker und Züchter bei den "modernen Schweinen" rückläufig.

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